汤，是根据不同的食材所炖出来的味道，一直以来人们认为汤就是这些食材的营养，是这些食材炖出来的营养。然后，不知不觉，感觉自己被骗了好多年~营养真的在汤里面吗？

根据现在科学的鉴定发现，汤里面的营养并没有人们想象的那么丰富。营养是一门学问，根据排骨汤为例，经过超长时间炖，使得排骨汤非常浓，也许人们不敢相信，鉴定发现仍然有90%的营养还是在肉里，汤里的营养，也只是食材的一小部分。

但坐月子时期，喝汤还是有好处的。为什么这么说呢？

1、需要补充水分
坐月子要多喝汤，实则是补充水份的一种方式，也有促进乳腺发育的作用，分泌出更多的奶水。

2、解决胃口问题
坐月子动物不便，可能胃口会不好。但汤还是不容拒绝的，就像是日常必须喝水一样。同时能够改善胃口、暖胃等。

3、汤+肉=营养
之所以要炖汤，是让肉能够通过汤后，食用更可口。所以炖汤时一定要将肉炖烂，经过搅拌让肉与汤混合而食之，是最有营养的。

营养难容于水，但油脂却能在高温中容于水，所以坐月子只喝汤、喝过我汤易造成浮肿，长时间下来也会造成肥胖。所以科学坐月子时，每餐提供的汤是有限的，同时还建议少量运动提升代谢能力，让汤里的营养充分吸收。而一些不易炖烂的肉类，建议坐月子时期也不要浪费，多少吃点肉，摄取肉类的营养素。